CREMAI 2025 : un engagement pour la sécurité en hôtellerie

Lors du CREMAI 2025, événement majeur dédié à la gastronomie et à l’art de recevoir, un aspect essentiel a été mis en lumière : la sécurité. Au-delà des tendances culinaires et des innovations en matière de service, la sécurité des équipes et des clients s’est imposée comme un véritable luxe dans le secteur hôtelier.

Des incidents tels que des chutes en cuisine, des brûlures, des départs de feu ou des malaises de clients peuvent survenir à tout moment. Sans une préparation adéquate, ces situations peuvent rapidement dégénérer. C’est dans ce contexte que des entreprises spécialisées, comme Himaya.ma, jouent un rôle crucial.

Fondée par Cyrille Chicheportiche, Himaya.ma est une société marocaine dédiée à la prévention, la santé et la sécurité au travail. Elle accompagne de nombreux établissements hôteliers et de restauration en proposant des formations en secourisme, gestion des incendies et premiers secours, ainsi que la vente de matériel de sécurité, notamment des défibrillateurs, armoires de sécurité, des EPI, etc. 

Selon M. Chicheportiche, "les grands établissements peuvent compter jusqu’à 300 salariés, voire plus. Les risques sont multiples : chutes, brûlures, départs de feu… Il est essentiel que le personnel sache réagir." Cette approche proactive permet de garantir un environnement sûr pour les employés comme pour les clients.

Dans un secteur où l’expérience client est primordiale, offrir un environnement sécurisé devient un atout majeur. Comme le souligne Himaya.ma, "le véritable luxe ne réside pas seulement dans la qualité d’un service ou d’une assiette, mais aussi dans la certitude d’évoluer dans un environnement sûr." La source.